Il dolce di Mantova per tradizione ed eccellenza.
Le origini sembrano trovare conferma prima del '600, è un dolce tipico della tradizione contadina di quel tempo, arrivò anche sulle tavole della corte dei Gonzaga, una delle famiglie principesche più note d' Europa dal XIV al XVIII secolo.
Oggi conosciuta e molto apprezzata anche dai numerosi turisti che visitano la nostra bellissima città di Mantova, la Torta Sbrisolona si afferma come dolce per eccellenza anche nei ristoranti più rinomati e raffinati.
Spesso abbinata ad un buon bicchierino di grappa, denota le sue capacità di creare atmosfere d'altri tempi, da soli o in compagnia.
